28 janvier 2008
Les ingrédients sans gluten
Les ingrédients garantis sans gluten se trouvent facilement dans les magasins diététiques et bio ou encore sur internet. Toujours bien vérifier l'étiquetage.
Voici ci dessous ceux que j'utilise :
Farine de châtaigne
Farine de riz
Farines de France Aglut : http://valpiform.alliastore.com/
Semoule
Couscous de riz de Valpiform : http://valpiform.alliastore.com/
Chocolat
Lindt Dessert 70% cacao (en grande surface)
Chocolat au lait de "Cote d'or" (en grande surface)
Levure chimique
Poudre à lever "sans phosphates et sans gluten" NATALI
Poudre à lever "sans phosphates et sans gluten" PURAL
Poudre d'amandes
Ayant toujours un doute sur tout ce qui est en "poudre", je la fait moi même en broyant finement des amandes décortiquées de chez Vahiné.
Crème liquide
"Crème entière de Normandie" de Elle&Vire
Cannelle en poudre
J'achète des bâtons de cannelle que je mixe dans un moulin à café par exemple.
Sucre vanillé
Je fais moi même mon sucre vanillé en plaçant un bâton de vanille dans un bocal rempli de sucre en poudre.
« Je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo glutenfree ».
Commentaires
Bienvenue à toi dans la culinosphère. Ton idée est géniale. Ma maman est depuis peu allergique au gluten et au lactose. Elle ne sait plus quoi faire comme dessert,... Avec tes recettes, j'essaierai de lui rendre le sourire face à ces petites sucreries. A bientôt et longue vie à ton blog.
Bienvenue et bravo pour ce très joli blog sans. Comme quoi on peut être intolérant et/ou allergique et réaliser des recettes gourmandes !
Je découvre ton joli blog et tes recettes très gourmandes. Bienvenue à toi dans la blogosphère culinaire !
très joli blog, et très très bonne idée,mon beau frère, que j'adore bcp, a aussi la maladie coeliaque, et j'avais toujours du mal à lui préparer sa part de gourmandises dans les occasions, mais mnt tout va changer, c'est chouette la blogsphère!!!! Merçi bcp
je viens de voter pour votre blog alors que je viens de le decouvrir il est super, ma fille est coeliaque et depuis le temps que je cherche des recettes sans gluten votre blog tombe a pic...merci et bravo
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