09 février 2008
Biscuits meringués à la framboise
Biscuits croquants, craquants et à croquer !!
Ingrédients :
2 blancs d’œufs – 125g de sucre – une vingtaine de framboises
Chauffez le four à 90°.
Mixez les framboises avec du sucre et passez les au chinois pour enlever les graines.
Montez les blancs en neige et incorporez tout en battant le sucre puis la purée de framboises.
Faites des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier de cuisson et mettez les au four. Au bout d’une heure arrêtez le four et laissez les biscuits dans le four encore chaud pour les laisser se dessécher.
Commentaires sur Biscuits meringués à la framboise
- J'ai bien envie d'en faire avec mon coulis de framboises de l'été dernier.
Je tombe enfin sur votre blogue qui, malgré que vous m'ayez envoyé l'adresse, m'était inaccessible. Que la bannière n'apparaissait sur mon écran et ensuite un blogue vide.
Bien contente de pouvoir enfin y accéder et longue vie!
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Bon dimanche