23 février 2008

Tatin renversée

Une pâte sablée croustillante renfermant des pommes caramélisées, confites et fondantes ... Pour 6 personnes :       Les pommes : Ingrédients : 6 pommes - 200 g de sucre semoule - 2c. à s. d'eau - le jus de 1/2 citron.   le="font-size: 10pt;">   Préchauffez le four à 180°C.Pelez les pommes, épépinez les et coupez les en 8.Dans une casserole, versez le sucre et l'eau. Mettez sur feu vif. Dès que le sucre caramélise, retirez du feu et ajoutez le jus de citron.Rangez les pommes dans un plat à... [Lire la suite]
Posté par glutenfree à 21:09 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : ,

  1