08 mars 2008
Crème au caramel
Une recette rapide et facile, toujours appréciée par tous et qu'il est bon d'avoir sous le coude pour les imprévus.
Ingrédients : (pour 4 personnes)1/2 litre de lait - 125 g de sucre semoule - 4 oeufs - 10 cl de crème liquide entière - 1/4 de verre d'eau
Allumez le four à 180°C.Faites bouillir le lait avec 75 g de sucre. Battez les oeufs dans un saladier et versez y le lait bouillant, petit à petit, en fouettant sans arrêt.
Faites le caramel : dans une casserole faites bouillir le reste de sucre avec l'eau. Quand le caramel a... [Lire la suite]