Un gâteau au parfum agréable de la cannelle.


marbr000

Ingrédients :

80 g de beurre - 100 g de sucre semoule - 3 œufs - 120 g de farine de riz - 1 sachet de levure - 1 c. à s. de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans uns casserole. Une fois fondu, ajoutez y hors du feu le sucre.
Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le mélange beurre et sucre.
Incorporez la farine et la levure.
Mélangez bien et séparez la pâte en deux. Dans une moitié ajoutez la cannelle et mélangez bien.
Versez les pâtes alternativement dans un moule à cake et enfournez pendant 25-30 minutes.
Le gâteau est cuit lorsqu'en plantant la lame d'un couteau, elle en ressort sèche.