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Clafoutis aux cerises et amandes

04 juin 2008

Clafoutis aux cerises et amandes

Une autre façon de faire un clafoutis, très fondant  et avec un goût d'amande qui se marie à merveille avec les cerises.
Cette recette devrait être délicieuse avec d'autres fruits comme l'abricot ou la pêche qui arrivent sur les étals des marchés.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :
100g de beurre - 100 g de sucre glace - 100 g de poudre d'amandes - 1 œuf - 100 g de crème fraîche entière - quantités suffisantes de cerises dénoyautées.

Dans une casserole faites fondre le beurre sur feux doux. Mélangez tous les ingrédients sauf les cerises.
Remplissez au 2/3 des ramequins individuels avec les cerises et finissez de les remplir avec la pâte.
Enfournez à four chaud à 170°C jusqu'à ce que l'appareil soit bien pris et doré.

 

Posté par glutenfree à 08:49 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires sur Clafoutis aux cerises et amandes

    Magnifiques photos pour un dessert qui fait l'unanimité.

    Posté par Cicerolle, 04 juin 2008 à 13:11 | | Répondre

  • Les calories mises à part!!! je crois que je vais adorer. Bonne journée

    Posté par Provence, 04 juin 2008 à 14:01 | | Répondre

  • Hum ! des cerises bien rondes et bien noires, comme je les préfère. Chez moi, elles sont encore trop chères... tant pis ça attendra pour faire ce joli clafoutis si attirant.

    Posté par Marie-France, 04 juin 2008 à 16:56 | | Répondre

  • Jolies photos qui donnent envie d'y goûter ! Chez moi elles ne sont pas encore mûres les cerises, patience... avant que les cui-cui ne me les bouffent loll

    Posté par Mamounette, 04 juin 2008 à 18:27 | | Répondre

  • en bonne gourmande je mets toujours aussi de la poudre d'amande dans les clafoutis, les tiens me font envie

    Posté par gourmande bleue, 04 juin 2008 à 20:54 | | Répondre

  • tes photos sont toujours aussi superbes, bravo, je t'admire!! ce clafoutis me donne très envie!!

    Posté par labas, 04 juin 2008 à 22:01 | | Répondre

  • simple, bon et beau : que demande le peuple?

    Posté par loloparis, 04 juin 2008 à 22:20 | | Répondre

  • Quelles jolies photos, l'amande va très bien avec la cerise, je t'en prendrais bien un petit peu...pour la route!

    Posté par Frijoles, 05 juin 2008 à 13:42 | | Répondre

  • magnifiques photos! bises micky

    Posté par mickymath, 05 juin 2008 à 20:02 | | Répondre

  • J'aime bien cette version sans farine, que la poudre d'amande, délicieux!!

    Posté par Miss Bebop, 06 juin 2008 à 13:46 | | Répondre

  • J'aime bien ta recette, c'est vrai que c'est différent! Je vais l'essayer bientôt...

    Posté par Jasmine, 06 juin 2008 à 19:18 | | Répondre

  • Avec des cerises bien noires et juteuses, comme celles que tu as utilisé, cela ne peut-être que bon.

    Posté par Vanille, 06 juin 2008 à 23:32 | | Répondre

  • Oh, moi, quand on parle de clafoutis, je suis toujours dans le coin, j'adore ça. J'aime bien ta présentation dans de petites coupelles.

    Posté par verof31, 07 juin 2008 à 08:22 | | Répondre

  • Toutes tes photos sont vraiment superbes et donnent envie d'essayer chaque recette ! ) Et justement depuis hier j'ai envie d'essayer le clafoutis aux cerises ! Il ne me reste plus qu'à trouver de belles cerises bien sucrées
    Bises,
    Alex

    Posté par Alex, 07 juin 2008 à 10:42 | | Répondre

  • Super, ça devrait marcher aussi avec de la rhubarbe.
    Tu trouveras chez moi un très bon gâteau à l'orange sans gluten.

    Posté par rosine, 07 juin 2008 à 19:15 | | Répondre

  • Super ! Ils donnent envie tes clafoutis !

    Posté par Gourmande-Ile, 07 juin 2008 à 19:57 | | Répondre

  • c'est une belle recette à essayer
    Merci de ta visite qui m'a permis de connaître ton beau blog avec des photos superbes
    à +
    Sakya

    Posté par Sakya, 07 juin 2008 à 20:20 | | Répondre

  • huuuuuuum j'adore ça,j'ai leau à la bouche.

    Posté par gourmande70, 08 juin 2008 à 00:32 | | Répondre

  • Une excellente version, je note !

    Posté par Sophie, 09 juin 2008 à 13:26 | | Répondre

  • Moi qui suis en train de passer à un régime alimentaire sans gluten, je suis heureuse de voir que l'on peut encore se faire plaisir... tout simplement! Ce clafoutis aux cerises semble délicieux. Merci pour toutes ces bonnes idées!

    Posté par Aurélie, 12 juin 2008 à 11:35 | | Répondre

  • Super recette, a tester. Merci d'avoir participé au jeu et à bientôt.

    Posté par gourmandelise, 12 juin 2008 à 13:11 | | Répondre

  • J'en ais fait un ce week-end dans le même style et le mélange cerises/amandes est un pur délices, alors j'imagine que chez toi ce fut pareil !

    Posté par Titia, 17 juin 2008 à 21:38 | | Répondre

  • Décidement le clafouti se décline dans des versions toutes plus alléchantes les unes que les autres ! Ta recette me plait beaucoup, je la note

    Posté par Carole, 22 juin 2008 à 08:43 | | Répondre
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