13 juin 2008
Cake citron et sa mousse
Une note acidulée pour un cake au citron fondant et une mousse très citronnée et rafraîchissante.
Pour 6 personnes :
Le cake au citron :Ingrédients :5 œufs - 350 g de sucre en poudre - 1 yaourt - 270 g de farine 230 g de farine de riz - 5g de levure - 100 g de beurre - le zeste de 3 citrons.
Faites fondre le beurre. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y incorporer la farine et la levure, les zestes de citron, et enfin le beurre et le yaourt.Versez la pâte dans un grand moule à cake et... [Lire la suite]