L'amandorangé

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15 janvier 2009

Un cake moelleux à la poudre d'amande et aux zestes d'orange.

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Ingrédients :
80 g de beurre - 100 g de sucre - 50 g de poudre d'amandes - 3 œufs - 120 g de farine (mix pâtisserie Schär ou farine de riz) - 1 sachet de levure - zestes d'une orange non traitée.

Préchauffez le four à 180°C.
Sur feu doux, faites fondre le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre, bien mélanger et transvasez le tout dans un saladier. Ajoutez la poudre d'amandes, puis les œufs un à un.
Incorporez ensuite la farine et la levure, et enfin les zestes d'orange.

Versez la pâte dans un moule à cake (si il n'est pas anti adhérant, beurrez-le au préalable). Enfournez 15 à 20 minutes. La lame d'un couteau planté dedans doit ressortir sèche.

Posté par glutenfree à 07:14 - Cakes-muffins - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : amande, orange

Commentaires sur L'amandorangé

Quelle belle couleur il a ce cake, il est vraiment superbe! Bonne journée.

Posté par gourmandelise, 15 janvier 2009 à 08:36 | | Répondre

est-ce que je me trompe ou est-ce que je n'était encore jamais venue dans ce merveilleux blog??! En tout cas merci pour tes voeux et bonne année à toi aussi, je vais aller baver par chez toi histoire de ne rien manquer!!

Posté par cocotte, 15 janvier 2009 à 15:35 | | Répondre
Ce cake est superbe ! Il doit être parfait avec un thé...

Posté par Lilie, 15 janvier 2009 à 17:48 | | Répondre
petite question

je ne connais pas cette marque de farine...elle a un parfunm particulier ou on peut remplacer pas de la farine "auto levante"???
Merci d'avance

Posté par Karyne, 15 janvier 2009 à 19:32 | | Répondre
Il a l'air tout léger ce cake,et bien agréable à la pause café

Posté par patitifa, 15 janvier 2009 à 20:27 | | Répondre
Super ! Bravo, et la présentation est parfaite, comme toujours
Bisous, bonne journée !
Eva

Posté par Eva, 16 janvier 2009 à 09:18 | | Répondre
Ca a l'air délicieux, parfumé et ultra leger... Et puis, le mélange orange et amande... ce que c'est tentant!

Posté par Clem, 16 janvier 2009 à 11:44 | | Répondre
J'aime l'orange dans les gâteaux ça donne un excellent goût et avec l'amande oh un régal !
bon week-end

Posté par Mamounette, 16 janvier 2009 à 12:30 | | Répondre
Il a l'air d'un moelleux comme c'est pas permis !

Posté par Mademoiselle_aud, 16 janvier 2009 à 13:04 | | Répondre
Un cake qui doit se savourer tout en douceur pour les après midi...

Posté par verof31, 16 janvier 2009 à 13:40 | | Répondre
Il a l'ai vraiment moelleux !! et les photos sont com' d'hab' superbes !

Posté par Elsa, 17 janvier 2009 à 15:54 | | Répondre
tu prends de très jolies photos, ça me donne faim tout ça

Posté par sam's cook, 18 janvier 2009 à 13:50 | | Répondre
Waouh! quelle merveille il n'y a pas d'autre mot
Merci pour ce joli moment de gourmandise
Bisous

Posté par Cenwen, 21 janvier 2009 à 08:06 | | Répondre
Bonjour. Il est superbe et tu me donnes envies de prendre la direction de ma cuisine lol
Bonne journée pour toi et merci pour ce bel échange
Jaclyne

Posté par jaclyne, 21 janvier 2009 à 09:36 | | Répondre
Cette association me plaît beaucoup ! Tes photos sont très belles et me donnent envie de me servir une part de ton cake très appétissant.
Bonne soirée.

Posté par Annie, 21 janvier 2009 à 20:12 | | Répondre
Voila un cake aux saveurs qui changent, j'adore les amandes mais je ne les encore jamais associées avec l'orange, ce sera l'occasion de tester!

Posté par cathy, 22 janvier 2009 à 19:11 | | Répondre
je l'ai testé il est vraiment extra http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2011/04/18/12612257.html

Posté par Océane, 18 avril 2011 à 13:05 | | Répondre

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