09 avril 2009
Pavés pommes & framboises
Ingrédients :
150g de beurre à température ambiante - 320 g de sucre - 2 œufs - 220 g de farine sans gluten (mix pour pâtisserie) (ou 250g de farine de blé pour les non intolérants) - 1 sachet de levure - 160 ml de crème liquide entière - 2 pommes - 300g framboises - sucre glace pour le décors
Préchauffez le four à 180°C.
Travaillez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs en 2 fois. Incorporez la farine, la levure et la crème petit à petit, et battez pour obtenir un mélange homogène. Étalez la moitié de la pâte dans un moule rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé.
Pelez les pommes et coupez les en tranches fines. Disposez les sur la pâte, puis ajoutez les framboises. Recouvrez avec le reste de pâte et enfournez 40 minutes environ.
Laissez tiédir avant de démouler et laissez refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace et découpez le en pavés.
Commentaires
Chic! une nouvelle recette! J'adore:)
Un petit coucou entre deux rushes pour me poser un instant dans ta jolie cuisine:)
Miam:) je craque:)je te chipe une p'tite part:)
Bisous:)
Simple et très gourmand... tout ce que j'aime!
C'est drôlement appetissant, voici une bonne façon d'utiliser les dernières pommes avant l'arrivée du printemps!
il est très appétissant
j'ai envie de les croquer à l'heure du gouter en plus!
le mariage de la pomme et de la framboise doit être succulent, ce sont deux fruits que j'adore
Je ne résiste pas aux gâteaux à la framboise surtout quand ils sont si beaux!
Il a l'air très bon ce pavé, avec les fraises hum!!
cela a l'air fameux
ohh ce pavé est pour moi plein de fruits et bien épais et gourmand !!! hummm :)
aaaah la framboise dont je suis amoureuse!elle me plairais d'autant plus déclinée de la sorte avec sa copine la pomme!
profondeur de champs, profondeur des sens gustatifs... Superbe, comme tjs...
comme c'est beau!!!et un bon duo
Wow!!!
Tout simplement WOW!!!
un délice bien gourmand et vraiment magnifique!
oh làlà, ça m'a l'air super bon!
On fait un échange?
Ces petits pavés m'ont l'air à ravir mon estomac si gourmand de ces fruits printaniers!
mummm, bien bien gourmand...bisous
Craquant ces petits carrés fruités!
Bises
Cette gourmandise à l'air tout simplement terriblement délicieuse...
superbe ! un dessert tout en couleur et quelle plaisir pour les papilles
Une bonne idée de dessert coloré qui doit ravir les yeux comme les papilles!
ce pavé là, il est pour moi..bises
coloré et très joli en plus sûrement très bon, j'ai faim!!! bisous
J'ai envie d'un pavé avec une salade litchis-framboises à la rose !
Pas mal
Pomme-Framboises j'adore ces 2 fruits ils vont tellement bien ensembles .Ton gâteau est superbe et certainement délicieux .
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