Une quiche au jambon super rapide à faire.

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Ingrédients :

3 œufs - 90 g de maïzena - 1/2 litre de lait - 3 c. à s. de crème fraîche entière liquide - 100 g de fromage râpé - 3 tranches de jambon blanc.

Dans un moule à tarte recouvert de papier de cuisson, déposez uniformément le jambon coupé en petits morceaux et le fromage râpé.
Dans un saladier, battez les œufs avec la maïzena jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait et la crème. Salez mais pas trop car le jambon et le fromage sont déjà salés.
Versez dans le moule à tarte et enfournez à four chauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.
Vous pouvez la consommer chaude ou froide.