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6 juin 2010

Biscuits craquelés

Biscuits craquelés
Des biscuits croquants et fondants au chocolat noir. Ingrédients : 60 de beurre ramolli, coupé en dés - 185 g de sucre roux - 1 c. à c. de sucre vanillé - 1 œuf - 30 g de chocolat noir, fondu - 40 ml de lait - 170 g de farine (mix pâtisserie pour sans...
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6 juin 2010

Coupes framboisées

Coupes framboisées
Une première coupe mousse de framboise, crumble aux noisettes et chantilly. Une deuxième coupe sur chocolat croustillant chaud , une purée de framboises acidulée fraîche et à l'huile d'olive, framboises fraîches, crumble aux noisettes et sucre à la menthe....
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