06 août 2010

Mousse de mangue

Une coupe express à la mangue quand le temps nous manque. Mousse à la mangue (pour 6 personnes) :400 g de mangues (décongelées) - 3 petits suisses - 4 c. à s. de sucre - chantilly Mixez les mangues. Fouettez les mangues mixées avec le sucre et les petits suisses. Incorporez délicatement 6 c. à s. bien bombées de chantilly. Versez au fond des coupes et recouvrez le tout de chantilly. Conservez au frais.Au moment de servir, décorez avec du sucre à la menthe. La chantilly au siphon ou au robot.Le sucre à la menthe : mixez des... [Lire la suite]
Posté par glutenfree à 07:54 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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