15 juin 2011

Moelleux "Tajine"

Des petits moelleux fourrés d'une compote d'agrumes aux épices. Pour 6 personnes :170 g de beurre pommade - 140 g de sucre en poudre - 60 g de poudre d'amandes - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 25 g de lait demi-écrémé - 75 g de crème liquide - 2 c. à s. de rhum - tajine de  fruits (voir recette ici) - 100 g de farine (mix pâtisserie sans gluten) - 1 c. à c. de levure Avant de commencer la recette, laissez tous les ingrédients au moins 1 heure à température ambiante.Dans la cuve d'un robot mélangez à vitesse moyenne le beurre,... [Lire la suite]
Posté par glutenfree à 13:56 - Commentaires [18] - Permalien [#]

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