11 décembre 2011

Petits cakes à la crème de marron et au cognac

Des cakes fondants à la crème de marron et parfumés au cognac, fourrés avec une chantilly à la crème de marron.   Cakes :130 g de sucre - 135 g de beurre pommade (sorti du frigo 1h avant) - 180 g de farine (mix pâtisserie sans gluten pour les intolérants) - 1 sachet de levure chimique - 7 cl de lait entier - 1 gros oeuf - 200 g de crème de marron - 1 c. à soupe de cognac Mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et fouettez le tout. Incorporez la farine, la levure, puis le lait en filet. Terminez par la crème de... [Lire la suite]
Posté par glutenfree à 12:08 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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