Gourmandises gluten free

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14 avril 2008

Crumble à la framboise

Crumble à la framboise

Un crumble très anglais, facile et rapide. Ingrédients : 100 g de sucre semoule - 85 g de beurre - 3 c.à s. de sucre cassonade - 200 g de farine de riz - 1 sachet de levure - 1 œuf - 4 c. à s. de lait - une 50ène de framboises - une pomme - 40 g d'amandes...

Posté par glutenfree à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, framboise

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1 avril 2008

Tartelettes à la rhubarbe

Tartelettes à la rhubarbe

La saison de la Rhubarbe arrive !! Je vous propose une tartelette frangipane-rhubarbe ! Pour 6 personnes: La pâte sablée : Ingrédients : 60 g de beurre doux - 60 g de sucre semoule - 60 g de poudre d'amandes - 2 petits œufs - environ 250 g de farine de...

Posté par glutenfree à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, rhubarbe

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2 mars 2008

Coulant au caramel et au beurre salé

Coulant au caramel et au beurre salé

Un gâteau au coeur coulant au bon goût de caramel et à déguster encore chaud ... Ingrédients : (pour 6 personnes) Sauce au caramel : 225 g de sucre semoule - 4 cl d'eau - 20 g de beurre doux - 7 cl de crème liquide - 5 cl de lait demi écrémé. Pâte à gâteau...

Posté par glutenfree à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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23 février 2008

Tatin renversée

Tatin renversée

Une pâte sablée croustillante renfermant des pommes caramélisées, confites et fondantes ... Pour 6 personnes : Les pommes : Ingrédients : 6 pommes - 200 g de sucre semoule - 2c. à s. d'eau - le jus de 1/2 citron. le="font-size: 10pt;"> Préchauffez le...

Posté par glutenfree à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, pomme

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13 février 2008

Le cerisier

Un petit goût des beaux jours avant l'heure ... Pour 4 personnes : Ingrédients : 3 oeufs - 60g de maïzena - 90g de sucre - 300g de cerises dénoyautées - 300 ml de crème fraîche entière - 4 cuillères à soupe de sucre glace. Faire la génoise : Faire chauffer...

Posté par glutenfree à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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