Gourmandises gluten free

gâteaux chocolat cacahuète

Pour les fan de cacahuètes comme moi ... Ingrédients (pour 6 personnes) : 150 g de chocolat dessert noir - 60 g de beurre - 1 petit suisse - 115 de sure cassonade - 1 œuf - 50 g de farine sans gluten - 1/2 sachet de levure - 40 g de cacahuètes grossièrement...

Posté par glutenfree à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2009

Cake chocolat banane (et compagnie)

Une chouette recette pour recycler les bananes trop mûres oubliées. Ingrédients : 3 bananes mûres - 180g de sucre en poudre - 160 g de farine de riz (ou 180 g de farine de blé pour les non intolérants) - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 3 c. à s. d'huile...

Posté par glutenfree à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, chocolat, banane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2009

Cakes tilleul citron

Des mini cakes moelleux parfumés au tilleul, citron et miel, décorés d'une chips de citron. Ingrédients (pour 6 mini cakes) : 70 g de beurre - 1 petit suisse - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de sucre en poudre - 2 c. à s. de miel - 3 œufs - 100 g de...

Posté par glutenfree à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2009

Soupe de melon et raisin

Une soupe fraiche de melon et raisin blanc, parfumée au miel et menthe fraîche. Ingrédients(Pour 6 personnes) : 2 melons - 1 grappe de raisin blanc - 2 c. à s. de miel liquide - le jus d'un citron - quelques feuilles de menthe fraiche. Coupez en deux...

Posté par glutenfree à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, melon, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2009

Fondant choco-coco

Un fondant tout chocolat parfumé à la noix de coco et au rhum. Ingrédients (pour 6 personnes) 150 g de chocolat noir - 70 g de beurre - 1/2 yaourt - 4 œufs - 100 g de sucre en poudre - 125 g de noix de coco râpé - 2 c.à s. de rhum - 1/2 c. à c. de cannelle...

Posté par glutenfree à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Abricot Melba

Pêche melba version abricots, avec des abricots compotés et parfumés à la vanille. Ingrédients (pour 6 personnes) :2 ou 3 abricots par personne - 25 g de beurre - 1 gousse de vanille - 4 cuillères à soupe bien bombées sucre en poudre - glace à la vanille...

Posté par glutenfree à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Bouchées betterave et chèvre

Ingrédients : Betteraves rouges cuites - 1 bûche de fromage de chèvre frais - poivre Coupez des rondelles de betterave et de fromage de même épaisseur. Dans chacune de ces rondelles, détaillez des cercles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre.Superposez...

Posté par glutenfree à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2009

Moussia et compagnie

La recette du Moussia me vient de ma grand-mère, je la réalisais souvent quand j'étais petite. Un gâteau sans cuisson, aromatisé au café.Avec les restes des ingrédients du Moussia, j'ai réalisée une verrine chocolat-café, pour ne pas gâcher. Ingrédients...

Posté par glutenfree à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Biscuits fourrés (ou pas ...)

Des biscuits à base de poudre d'amandes parfumés au café, à manger tel quel pour accompagner une salade de fruits ou un café, ou à fourrer avec une crème tiramisù ... Ingrédients (pour 4 personnes) : 175 g de poudre d'amandes - 275 g de sucre glace -...

Posté par glutenfree à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2009

Sous un air de vacances ..

Pour ceux qui ne connaissent pas, un lieu où on ne se lasse pas d'y retourner : la Bambouseraie. Une véritable forêt de bambous située à Anduze, près de Nîmes. On y découvre une très large gamme de bambous et d'autres plantes exotiques. Merci Aurélie...

Posté par glutenfree à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, givré, banane, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Partenariat

Merci à Rue du commerce pour sa proposition de partenariat. j'ai reçu en échange un moulin à sel de marque Peugeot, qui n'a plus sa réputation à faire. Rue du commerce est un site de vente par correspondance d'image, vidéo, bricolage ... mais aussi d'articles...

Posté par glutenfree à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Pause ...

Je suis en vacance, je vous retrouve dans une semaine.

Posté par glutenfree à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2009

Tiramisù

Pour 4 personnes :Ingrédients crème Tiramisù: 250 g de mascarpone - 250 g crème entière liquide - 2 gros œufs - 50 g de sucre en poudre Autres Ingrédients : 150 g de biscuits à la cuillère (sans gluten) - 25 cl de café - cacao - Chocolat noir en tablette....

Posté par glutenfree à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2009

Riz au lait et ananas

Un riz au lait fondant, associé à de l'ananas frais et séché, le tout enrichi d'un crumble croquant. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de riz rond - 3/4 l de lait - 150 g de sucre en poudre - 20 cl crème entière liquide montée en chantilly - 1/2...

Posté par glutenfree à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

Le secret de la chantilly

Beaucoup de personnes me demandent comment je fais la chantilly, et bien voilà ma réponse : Pour réussir la chantilly, il faut que tout soit bien frais. L'idéal est de la faire dans un récipient métallique.Si vous avez un robot avec un fouet, c'est parfait,...

Posté par glutenfree à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2009

Pavés pommes & framboises

Ingrédients : 150g de beurre à température ambiante - 320 g de sucre - 2 œufs - 220 g de farine sans gluten (mix pour pâtisserie) (ou 250g de farine de blé pour les non intolérants) - 1 sachet de levure - 160 ml de crème liquide entière - 2 pommes - 300g...

Posté par glutenfree à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, framboise, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2009

cake pruneaux et Armagnac

Un cake moelleux et fondant aux pruneaux délicatement parfumé à l'Armagnac. Ingrédients : 150 g de beurre - 150 g de sucre cassonade - 190 g de farine sans gluten (schär mix pâtisserie) ou 220 g de farine de blé pour les non intolérants - 50 g de poudre...

Posté par glutenfree à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, pruneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2009

Cake aux noix et miel

Ingrédients : 60 g de beurre - 3 c. à s. de miel - 80 g de sucre - 1/2 yaourt - 3 œufs - 130 g de farine sans gluten (schär pâtisserie) ou 160 g de farine de blé pour les non intolérants - 1 sachet de levure - 150 g de noix concassées - 1 c. à s. de Cognac...

Posté par glutenfree à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2009

Petites verrines aux pruneaux

En guise de mignardise, une purée de pruneaux à l'Armagnac prise en sandwich entre une crème pâtissière à la poudre de noisettes. Pour 4 mini verrines :La crème pâtissière : 15 cl de lait - 1 jaune d'œuf - 30 g de sucre - 2 c. à s. de maïzena - 2 c. à...

Posté par glutenfree à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, pruneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2009

Biscotti aux pistaches et zestes d'orange

Des biscuits ultra croquants ! Ingrédients : 2 œufs - 150 de sucre roux - 220 de farine (Schär pâtisserie) - 1 sachet de levure - les zestes d'une orange non traitée - 120 g de pistaches décortiquées non salées. Préchauffez le four à 160°C.Dans un saladier,...

Posté par glutenfree à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>