5 novembre 2011
Dacquoise de pomme et nougatine au parmesan
Biscuit à la poudre d'amande, pomme poêlée et nougatine parfumée au parmesan ... Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Leçon de cuisine" "Ecole Ritz Escoffier" et c'est tout simplement délicieux ! Pour 6 personnes : 50 g de beurre -...