Un délice ... Pour 6 personnes : Amandes et noix caramélisées : 100 g d'amandes - 100 g de noix - sucre Coupez grossièrement noix et amandes et mettez les dans une poêle chaude. Saupoudrez généreusement de sucre et faites caraméliser en remuant. Le nougat...

Un clafoutis ultra fondant , riche en saveurs. Pour 4 personnes : La crème pâtissière : 20 cl de lait - 2 jaunes d'œufs - 30 g de sucre semoule - 1 c. à s. de maïzena. Dans une casserole, portez à ébullition le lait. Dans un saladier, fouettez énergiquement...

Un fondant glacé très chocolat, associé à un streusel croquant, le tout parfumé au thé ... Pour 6 personnes : Pour le thé, j'ai choisi de prendre du Earl Grey. Le fondant : 125 g de chocolat noir pâtissier 70 % - 125 g de chocolat au lait - 3 jaunes d'œuf...