Une variante de la recette de la forêt noire à ma façon. Au programme : biscuit au chocolat, chantilly, crème au cognac, framboises ... Le biscuit au chocolat : 140 g de jaunes d'oeufs - 130 g de sucre en poudre - 125 g de blancs d'oeufs - 50g de maïzena...

Des sablés friables et fondants, pour accompagner son café ... Ingrédients : 75 g de farine (mix pour pâtisserie) - 90 g de beurre - 45 g de sucre - 1 jaune d'oeufs - 40 g de poudre d'amande - 2 c. à soupe de lait - 1 pincée de sel. Sortez le beurre du...