03 novembre 2008
Cocotte de choux vert
Un plat simple à faire et de saison. Le choux vert arrive en force sur les étals alors profitons en !
Ingrédients :
1 choux vert - 3 carottes - 1 oignon - 700 g de bœuf haché - sel - poivre - huile d'olive.
Supprimez les premières feuilles du choux. Lavez les autres et blanchissez-les en les plongeant 1 minute dans de l'eau bouillante. Les égoutter.
Epluchez et lavez les carottes et l'oignon. Découpez-les en rondelles.
Dans une cocotte en fonte, versez 2 c. à s. d'huile d'olive, puis une rangée de choux. Déposez ensuite la moitié des carottes, de l'oignon et de la viande. Salez et poivrez.
Réitérez l'opération une fois et terminez par une couche de choux, salée et poivrée.
Mettez sur feux très doux pendant environ 2 h.
Commentaires
j'adore le choux je pense que j'en acheterais bientot ! ta recette me fait envie
Tiens, c'est déjà l'arrivée du chou vert? Que le temps passe vite... En tous cas ta recette est bien plus attrayante que la tres ennuyeuse soupe aux chou des jeuneur(se)s!
J'aime beaucoup ta nouvelle bannière ! Très automnale, commme cette recette...
J'adore e chou vert, ce plat doit être exquis !
Un bon plat mijoté, un régal!
Même si j'ai un penchant pour les recettes sucrées, j'ai toujours autant de plaisir à retrouver tes recettes salées !!
Je ne suis pas fan de chou...
Mais une belle photo pour cette recette "salée" rare sur ton blog ;-))))
Bonjour:) mhummm quelle jolie recette, elle me plaît beaucoup:)
Merci de ton passage et de ton petit mot qui me permettent de découvrir ton univers gourmand:)
Je te rajoute dans mes liens avec la mention sans gluten:)
Je te souhaite une bonne journée:)
ce plat est super alléchant, en plus ça rend très joli!=)
je découvre un blog plein de gourmandises ,dans mes favoris ,quelle belle photo ,ça doit être bonnnnnnnnn.
Moi aui aime bien le chou, je note cette superbe recette hyper appétissante !! bises.
une cocotte fort appétissante !
ton plat me plaît beaucoup...
avec cette recette, plus de chichis pr finir son assiette de choux!
Superbe idée et quelle photo!
j'adore cuisiné le choux sous toutes ces formes! ta recette est chouette et facile, tout ce que je recherche!
Je cuisine peu le chou mais ta photo est très appétissante!
bravo !
jolie recette
jolie photo
bonne semaine
val
En voilà une jolie recette bien de saison!!!
Ça me rappelle des souvenirs... ma mère faisait souvent une recette semblable mais il y avait aussi de la sauce tomate dedans! Ta photo est, encore une fois, superbe!
..j'ai oublié de dire que j'aime beaucoup le nouveau look de ton blog!
très jolie bannière autonomnale
Superbe cocotte que je m'emepresse d'élire recette de la semaine ! Tu es donc taguée ! ;o)
http://annellenor.canalblog.com/archives/2008/11/09/11256000.html
Quand le boeuf devient chou, je fonds...
Si seulement à la cantine on m'avait donné le choux cuisiner de cette facon et pas cet immonde choux farci... je serais encore copine avec ce légume!
J'aime beaucoup ta recette, qui va surement nous réconcilier!
rho, alors là... j'en ai les babines qui salivent... Non, mais franchement, tu as vu avec quelle émotion tu nous fait pendre la langue? ;)
J'adore ces plats complets de légumes et viandes confits lentement en cocotte. Je note l'idée.
Délicieux !
J'ai essayé cette recette aujourd'hui même et nous nous sommes régalés !
Une gourmandise salée qui vaut le détour !...
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